WINTRICH/MOSEL  

 

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Der Weinbau

Wintricher Großer Herrgott

Unsere Weinregion stellt - umrahmt von hohen, steilen Schieferhängen - einen der besten Standorte für Weinreben an der Mosel dar. Diese für die Riesling Rebe hervorragende Lage wußten schon die alten Römer zu schätzen und bauten, wie viele historische Dokumente und Werkzeuge belegen, den Wein auch in unserem Bereich an.
Die Lagen, an denen unser Wein gedeiht, liegen in süd- bis südwestlicher Richtung und haben eine Hangneigung von durchschnittlich 60 Prozent. Die Natur bietet durch bestmögliche Sonneneinstrahlung, verbunden mit dem moseltypischem Schiefergestein ideale klimatische Bedingungen. Durch die Wärmeabstrahlung des Schiefergesteins und der Mosel kann die Rebe sogar noch während der Nacht Süße produzieren, was besonders langreifenden Gewächsen wie dem Riesling - die Ernte erfolgt meist bis in den November - besondere Auszeichnung verleiht.

 

 

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